Scones, de regionale lekkernij in Devon en Cornwall. Warm de scone op. Snijd of breek de scone horizontaal doormidden. Bij voorkeur met je handen en niet snijden: Dan komt het. In Devon smeer je eerst clotted cream op de scone daarna een lepel aardbeienjam. In Cornwall is het precies andersom: eerst de aardbeienjam dan een royale laag clotted cream.
Gepubliceerd door
Cees van Dijk
Cees was hoofdredacteur bij een internationale uitgeverij. Nu is hij reiziger en schrijver.
Gepubliceerd in: Reisflitsen
Geef een reactie